一、便利店仍具备较强的盈利能力
据中商产业研究院发布的《2020-2025年中国便利店行业市场前景及投资机会研究报告》显示,2018年中国便利店实现销售额2264亿元,行业增速达到19%,门店数量达到12.2万家。2019年,便利店数量约为13.5万家,较上一年增长10.3%,销售额约为2812亿元,较上一年增长了24.2%。
除了门店数量增速较快,便利店的盈利能力也在改善。《2019中国便利店发展报告》显示,2018年,单店日均销售额达到每日莱99元,较去年同期增长7%。净利润率为负数的便利店较去年下降了2%,净利润率在4%以上的便利店增加了3%,占到了便利店的五分之一。就整体情况而言,便利店行业仍旧是值得投资的。
二、政策扶持,寄托便利店打造15分钟便民生活圈
5月12日,北京市发改委就《市政府固定资产投资支持便民商业设施项目管理规定(试行)(征求意见稿)》对外征求意见。征求意见稿披露,包括便利店(超市)等在内的5类新建或在建便民商业项目均可申请资金支持,有望获得总投资30%甚至是50%的支持。
商务部党组书记、部长钟山5月20日表示,我国有很多便利店,但总体来说水平不高。全国现在只有13万家连锁便利店,数量还是大大不够,不能满足人民生活的需要。今后将推动便利店连锁化发展,打造“15分钟便民生活圈”。钟山说,下一步,我们要重点优化布局,推动便利店连锁化发展。
三、寻找能“突围”的加盟店模式
受疫情影响,便利店行业存在的一些问题也逐步显现出来,比如,运营能力和供应链支持等。如何有效减少“硬成本”,提升运营效率成为便利店急需解决的问题。每日莱的经营模式值得行业借鉴——
智能化空间布局理念,100%黄金利用率。冷冻货区、保鲜货区、常温货区、仓储区、智能体验区、就餐区、自助结款区、外卖打包区等分区采用科学化动线布局,门店空间标准化、引导标识科学化,让门店利用率最高,大大提升坪效。
每日莱便利店拥有自己研发的专利产品——智能烹饪机,并配有上百种产品,消费者自助烹饪产品,大大节省人工成本。同时,总部拥有自己的全供应链和冷链物流,优秀的冷链仓储及物流配送体系能保证产品在低温环境下运送、存储,确保每一位合作客户能够轻松保持货源充足、产品新鲜。
便利店加盟“唱衰”为时尚早,从大数据、政府政策等多维度考察,便利店发展仍有很大空间。是机遇也是挑战,选择类似每日莱这类优质的加盟品牌,站在高起点,在发展大趋势中分得一杯羹!