小而美升级为小而精，转角时光茶饮加盟异军突起

　　近年来，伴随着餐饮市场大环境的变化，以往动辄两三千平甚至上万平的大型店面已经越来越少，大的餐饮品牌纷纷开起了小店。于是，从2014年开始“小而美”的餐厅渐渐走俏，2015年更是发展火爆。

　　店面面积小，投资小，翻台率相对提升，回报率看起来比大店来得多，但是，店面小带来的问题就是经营种类的减少，门店制作复杂，制作时间长，以及门店辨识度的下降，对于没有知名度的新创品牌很容易倒在市场开拓环节上。

　　为了突破这一困局，很多商家渐渐地从“小而美”向“小而精”转变，以某一品类打天下。于是从2016年开始，这些店往往都需要排队等候，由此可见人气的火爆。

　　下面就是位于商场商圈的一家转角时光茶饮加盟店，它是以特色的奶盖茶为主营，围绕茶饮进行的“小而精”店，转角时光茶饮加盟店（www.cornertime.cn）将茶饮、奶茶做到了极致，形成高度标准化的操作，运营简单，无需大店面和豪装，只需8平米2人就能开店，人力成本低、经营难度小，利润相对较高，高人气下回报周期大大缩短，特别适合如今店铺租金、人工不断飙升的餐饮市场。


　　来自咨询机构的调查显示，中国快速休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩大至372亿元，占中国整个快餐市场的3.2%。

　　也就是说，未来像是转角时光茶饮加盟店这样的休闲餐饮品牌潜力巨大，不失为一种小投入、大回报的投资手段。